毎年約1か月の有給休暇の全てを日本に使うというフィンランドからやって来たトーグさん。日本食と人柄に惚れて今回で7度目の来日。YOUには毎回必ず行く店が1軒あるという。その店は中野にあるカウンターのみのラーメン店で、老夫婦2人だけで営んでいるお店らしい。YOUにとってはこのお店が一番とのこと。美味しいのはもちろんだけど、ご夫婦の働いている姿が素敵で、一度話しをしてみたいというYOU。激ウマラーメン店のご夫婦との距離を縮められるか！？

三日後、中野でYOUと待ち合わせ。店に行く前に日本語を練習したいというYOU！ご夫婦の出身地や、自分を覚えているか、などを聞きたいYOUは番組スタッフから日本語を教えてもらい、聞きたいことをローマ字にしてメモをする。お店に向かうまで、15分ほど一生懸命練習！

いざ、お店へ全速前進！お店に向かう途中も「ドコカラキマシタカ」「ボクノコトヲオボエテマスカ」と何度も練習するYOUはだんだんと緊張が高まってきた。お店の前に到着すると、シャッターが閉まっている。隣のお店に聞いてみると、目的のお店は定休日とのこと。じゃぁ、また明日来よう！と翌日、2度目の正直でまた尋ねたいことを練習しながらお店に向かうYOUだった。

お店に入ったYOUは早速カウンターに座り、ラーメンを注文。しかし、あっさりと注文を受けられてしまったYOU、もしかして覚えられていないのか!?練習した日本語を話そうとメモを取り出したが、なかなか話かけられない…。その時、お店の奥さんが微笑みかけてくれた！これはチャンス！すかさず話しかけるYOU！

「アノ・・スミマセン ドコカラ キマシタカ？」と店主に話しかけてみると、「札幌です」と答えてくれた！YOU初めての会話、成功。その後、「ボクノコト オボエテマスカ？」と聞くと、「前に一度、4人で来られてますよね？」との返答。来店は7回目だが、覚えててくれたことが嬉しいYOU。その後も「レシピハオリジナルデスカ？」「ジブンデツクリマシタカ？」「スープハドウヤッテツクリマスカ？」など店主に質問攻め。自分がハマった味の秘密を少しでも知りたかったYOUだった。

ご夫婦で営むラーメン店「味七」は創業31年の本場サッポロラーメンのお店。厳選された野菜と豚骨を煮込み、約2日かけて作った熟成スープは、オリジナルブレンドの特製味噌と合わせる。YOUがハマった至極の一杯、特辛しみそラーメンをいただく！お箸の使い方も、麺のすすり方も上手！思わず「タダイマ」と言うYOUだった。

もともと日本には興味がなくて、友達に誘われて来たというYOU。しかし、偶然入った「味七」の味とご夫婦の姿を見て日本が好きになり、ラーメンの味とご夫婦の人間味に惚れ込んだ！「味七」に来るために7年連続で来日しているYOUは、お店通いがやめられない！止まらない！

ペロリと完食したYOU。「文句なしの味だったよ！」と大満足。ご夫婦に「ゴチソウサマデシタ！」を伝え、次回来た時も必ず来店することを約束する。というか、この滞在中に何度かまた来ます！と近いうちにまた来ることをご夫婦に伝え、これからも通い続けてご夫婦と仲良くなりたいと願うYOUだった。