大航海時代には“新大陸”に到達した側の人々がいる一方、もともと“新大陸”に住んでいた人たちが存在します。現地の人たちからみると、英雄とされるコロンブス、マゼランはどのように映るのでしょうか？また大航海時代には大陸間でヒト・モノが行きかい、生態系が変化し生活様式・食文化も大きく変わります。果たしてそれによってどんな影響があったのでしょうか？
