■石原洋子さんの電子レンジレシピ料理レシピ
「豚肉のしょうが焼き」
＜材料＞2人分
豚こま切れ肉…200g
A酒…大さじ1/2
│醤油…大さじ1と1/2
│砂糖…小さじ1
│おろし生姜…小さじ1
│片栗粉…小さじ1
＜作り方＞
① 耐熱皿に豚肉を入れ、Ａをからめて全体に広げる。
② ふんわりラップをして電子レンジに600Wで4分（500Wで4分50秒）かける。
③ 取り出して肉をほぐしながら混ぜ、とろみがついたら完成。
「かぶのきのこあんかけ」
＜材料＞2人分
かぶ…200g
生椎茸…60g
えのきたけ…50g
万能ねぎ…1本
A水…1/2カップ
│塩…少々
│酒…大さじ1
│みりん…大さじ1
│醤油…大さじ1
［水溶き片栗粉］
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
＜作り方＞
① かぶは葉を切り落とし1/4にカットする。
② ふんわりラップをして電子レンジに600Wで3分（500wで3分40秒）かける。
③ 一口サイズにカットした椎茸、えのきたけにAを入れ、ふんわりラップをして電子レンジに600Wで3分（500Wで3分40秒）かける。
④ 加熱した③に水溶き片栗粉を加え、再びふんわりラップをして電子レンジに600Wで1分（500Wで1分10秒）かけてあんを作る。
⑤ かぶにきのこあんをかけて完成。
「白菜としめじの塩とろみ煮」
＜材料＞2人分
白菜…200g
しめじ…100）
生姜…1/2かけ
エビ…100g
A塩…少々
│酒…小さじ1
│片栗粉…小さじ1
B酒…大さじ1
│塩…小さじ2/3
│こしょう…少々
│水…1/3カップ
［水溶き片栗粉］
片栗粉…大さじ1/2
水大さじ1
＜作り方＞
① えびの背ワタを除いて殻をむき、水で洗って水気をよくふいた後、Aをからめる。
② 耐熱ボウルに白菜を入れ、しめじとしょうがを散らす。Bを加えてえびを散らす。
③ ふんわりラップをして、電子レンジに600Wで6分（500Wで7分10秒）かける。
④ 取り出して水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜる。
⑤ ラップをして電子レンジに600Wで1分30秒（500Wで1分50秒）かけたら完成。
「鮭ととうもろこしのおこわ」（手作りレンジ食堂使用）
＜材料＞2人～３人分
もち米…1合
水…180ml
甘塩鮭…50g
トウモロコシ…90g
酒…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
バター…大さじ1
＜作り方＞
① 約3時間もち米を浸水させておく。
② 水ともち米を容器に入れ、酒と塩を加える。
③ トウモロコシを全体に散りばめ、鮭をのせたら蓋をして、電子レンジに600Wで15分（500Wで16分）かける。
④ バターを加えてよく混ぜたら完成。
【アナガチでご紹介したレシピ】
「家庭でつくる！一流ホテルのフレンチトースト」
＜材料＞
食パン（4枚切）…2枚
卵…2個
砂糖…大さじ2
牛乳…400ml
＜作り方＞
① 卵をよく混ぜ、牛乳を注ぎ、再度よく混ぜる。
② 砂糖を加えてよく混ぜ、こし器でこす。
③ 耳をカットした食パンを漬け込み液に一晩置いておく。
④ サラダ油をフライパンに敷き、弱火で片面5分～6分焼いたら完成。
※パンの種類によって漬け込む時間は調整が必要
