＜楽うまレシピ＞
●海苔バターうどん＜しらいのりこさん＞
【材料】※1人前
冷凍うどん 1玉
焼き海苔 1枚
しらす 20g
バター 5g
しょうゆ 小さじ１
熱湯 大さじ２
【作り方】
① ボウルに4等分した海苔の3枚をちぎり入れ、熱湯大さじ2を加えて、なじませる。
② バターとしょうゆ、を加えておく
③ うどんを袋の表示に従って電子レンジで加熱し、熱いうちに②に加えて混ぜる。
④ しらすと残りの海苔ちぎり入れ完成
●ヤムママ風ネギ塩ラーメンサラダ＜エダジュンさん＞
【材料】※１〜２人分
インスタントラーメン（塩味） １パック
長ネギ １/２本
きゅうり １/２本
ミニトマト ４個
ごま油 小さじ２
いりごま（白） 小さじ１
【作り方】
① たっぷり沸かした熱湯に、インスタントラーメンを規定時間茹でる。
② 長ネギはみじん切り、きゅうりは斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
③ お湯を切った麺を熱い状態で、ボウルにいれ、付属の粉末半量をふりかけあえごま油を和えて、野菜を混ぜる。最後にいりごまを散らして完成。
※残りの付属の粉末半量と乾燥わかめに熱湯をいれ即席わかめスープも。
●サバ缶お好み焼き＜しらいのりこさん＞
【材料】※1人前
サバ水煮缶 1/2缶(90g)
キャベツ千切り(市販品) 1/2袋（75g）
万能ネギ（小口切り）15g
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
卵 1個
サラダ油 大さじ1/2
【仕上げ】
マヨネーズ 適量
お好み焼きソース 適量
紅生姜、青のり 適量
【作り方】
① ボウルにさば水煮缶を缶汁ごと入れ、キャベツ、万能ネギを入れてさっと混ぜ、小麦粉、片栗粉、卵を加えて全体をなじませる。
②フライパンに油を入れて弱めの中火で熱し、生地を2等分にしておく。円形に調え、3分焼き、ひっくり返してさらに2分焼く。
② お好みでマヨネーズ、ソース、青のり、紅生姜を添える。
●ユッケジャン風サバ味噌キムチの春雨スープ＜エダジュンさん＞
【材料】※１〜２人分
サバ缶（味噌味） １缶（２００g）
白菜キムチ １００g
もやし １/３パック
春雨（乾燥） １０g
水 ４００ml
しょうゆ 小さじ１
卵 １個
いりごま（黒） 適量
【作り方】
① 小鍋に水、サバ缶を汁ごと、キムチ、もやし、しょうゆを入れて温める。
② 沸騰したら、春雨を入れて、３分ほど煮る。
③ 最後に溶き卵(混ぜない)を回し入れて、いりごまを散らして完成。
●鮭フライ風ごはん＜しらいのりこさん＞ ※「レンジ食堂」使用
【材料】※1人分
甘塩鮭 １切
ごはん 適量
＜A＞
パン粉 大さじ2
パセリ（乾燥）少々
粉チーズ 大さじ１
オリーブオイル 大さじ1/2
【作り方】
① 甘塩鮭をレンジ食堂（浅型）におき、電子レンジ600wで2分加熱して
② 一旦取り出し、ひっくり返してさらに2分加熱する
③ レンジ食堂(深型)にAを入れて2分加熱
④ ごはんの上に鮭を乗せその上に③を振りかけて完成。
●手羽先の黒胡椒オイスター＜エダジュンさんレシピ＞ ※「レンジ食堂」使用
【材料】４本分
手羽先 ４本
オイスターソース 大さじ２
ごま油 小さじ１
粗挽き黒こしょう 小さじ１
【作り方】
① 保存袋に全材料を揉み込んで、最低でも１０分は漬ける。
② レンジ食堂（浅型）に手羽先の皮面を下にして、電子レンジ（６００w）３分温めて、ひっくりかえしてさらに４分温める。※中まで火が通ってない場合は、１分追加する。
【アナガチでご紹介したレシピ】
●アボカド塩昆布茶漬け＜しらいのりこさん＞
【材料】※1人分
ごはん 茶碗1杯
アボカド 1/4個
塩昆布 大さじ1
緑茶、または湯 1カップ
あられ（あれば）適量
【作り方】
ごはんを器に盛り、1.5cm角に切ったアボカド、塩昆布、あられをのせ、緑茶をかけていただく。※夏は冷水、冷茶でも
●そばめし＜エダジュンさんレシピ＞
【材料】※１〜２人分
冷凍ごはん １００g
焼きそば麺 １玉
豚こま切れ肉 ８０g
きゃべつ（一口大） 葉っぱ１〜２枚
にんにく（みじん切り） １片
ごま油 小さじ２
青のり かつお節 各適量
＜A＞
中濃ソース 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
【作り方】
① 焼きそば麺は袋を開けて、電子レンジ（６００w）で２０秒ほど温めて、
ほぐしてから細かく切る。冷凍ごはんも電子レンジで解凍する。
② フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくを炒める。
③ にんにくの香りがたってきたら、中火で豚肉ときゃべつを炒める。
④火が通ったら、１、Aを入れて味付けし、ごはんをほぐしながら
全体に絡めながら炒める。皿に盛り付けて、青のり、かつお節を散らす。
