【番組で紹介した麻生れいみさん:紫外線対策レシピ】
<納豆アボカドオムレツ(材料1人分)>
卵 2個
納豆 1パック
アボカド 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
■作り方
①納豆はたれ からしをまぜ 卵は割りほぐしておく
②フライパンに油を加え 卵液を回し入れて焼く
中火にし、大きくまぜながら半熟になるまで2分ほど焼き
アボカドをスプーンですくい 納豆をいれ 半分にたたむ
③皿に盛り付けたら完成
<ブロッコリーと鮭の包み焼(材料2人分)>
生鮭 2切れ
塩・こしょう 各少々
ブロッコリー 1/2個(80g)
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 40g
■作り方
①鮭に塩・こしょうをふる
②ブロッコリーは小房に分けて ミニトマトはヘタをとる
③クッキングシート30cmくらいに切り 中央に①②を等分してのせ
チーズを散らしてキャンディのように両端を包む
④フライパンに③を並べて 水50ml(分量外)をいれ蓋をし弱火にかけて
6~7分蒸し焼きにする
⑤皿に盛り付けたら完成