なないろ日和!

月曜日~木曜日 朝9時28分~午前11時13分 放送!


4月27日(月)「なないろ日和!」レシピ集

【番組で紹介した麻生れいみさん:紫外線対策レシピ】

<納豆アボカドオムレツ(材料1人分)>
卵 2個
納豆 1パック
アボカド 1/2個
オリーブオイル 大さじ1

■作り方
①納豆はたれ からしをまぜ 卵は割りほぐしておく
②フライパンに油を加え 卵液を回し入れて焼く
中火にし、大きくまぜながら半熟になるまで2分ほど焼き
アボカドをスプーンですくい 納豆をいれ 半分にたたむ
③皿に盛り付けたら完成


<ブロッコリーと鮭の包み焼(材料2人分)>
生鮭 2切れ
塩・こしょう 各少々
ブロッコリー 1/2個(80g)
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 40g

■作り方
①鮭に塩・こしょうをふる
②ブロッコリーは小房に分けて ミニトマトはヘタをとる
③クッキングシート30cmくらいに切り 中央に①②を等分してのせ
チーズを散らしてキャンディのように両端を包む
④フライパンに③を並べて 水50ml(分量外)をいれ蓋をし弱火にかけて
6~7分蒸し焼きにする
⑤皿に盛り付けたら完成

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