<サヤさんのせいろ蒸しレシピ>
・鮭定食
材料(1人分)
ごはん:120g(白米)→冷凍・冷やご飯OK
鮭:1匹
塩麹:小さじ1
レモン:1切れ
キャベツ:2枚
ほうれんそう:2束
まいたけ:30g
めんつゆ:小さじ2
白胡麻:適量
枝豆:20g
作り方
① せいろの上にキャベツ、鮭を乗せ、鮭に塩麹を塗る
② 冷ごはんを入れ、まいたけ、ほうれんそう、枝豆を入れ、10分蒸す
③ 蒸しあがったらめんつゆと白ごま、レモンを入れて完成
・温野菜とうもろこし冷し中華
材料(1人前)
冷やし中華の中華麺セット(タレつき):1玉とタレ
鶏ささみ:1本(酒小さじ1を振る)
卵:1個
ズッキーニ:約1/2個
とうもろこし:約1/2個
パプリカ:1/2個
えび:80g
作り方
① 具材を入れて蒸す
② 7分経ったら鍋に面を入れ茹でる
・ヘルシー蒸しサムギョプサル
材料(1人前)
豚バラブロック肉:250g
塩コショウ:少々
エリンギ:1本
もやし:1袋
長ネギ:1/3本
にんにく:2片
白菜:80g
コチュジャン:大さじ1
味噌:大さじ1
ごま油:小さじ1
砂糖:小さじ1
おろしにんにく:少々
みりん:小さじ1
作り方
① もやしを下に敷いてその上に具材を乗せて10分蒸す
② コチュジャン、味噌、ごま油、砂糖、おろしにんにく、みりんを混ぜてタレを作る
・無水トマトカレーライス
材料(1人前)
トマト:1個
カレールー:1ブロック
牛肉(細切れ):50g
ごはん 120g
なすび:1/2本
おくら:2本
じゃがいも(メークイン):1個
作り方
① トマトを4分の1に切る
② 耐熱サラにトマトを入れその上に牛肉とカレーを入れる
③ ごはんと野菜を入れ10分間蒸す