2001年8月4日(土)放送日本橋人形町

4位 玉ひで

宝暦10年創業。昼に必ず行列ができる元祖親子丼で有名な軍鶏料理専門店です。
軍鶏鍋の最後に残った割下を玉子でとじ、ご飯にのせたのがはじまりです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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