2001年9月1日(土)放送芦屋

19位 土山人

1999年にオープンした行列のできる手打ち蕎麦のお店です。
蕎麦は荒挽きと細挽きの2種類です。玄蕎麦は福井などの厳選した農家から取り寄せ、石臼挽きで自家製粉しています。
おいしい酒と手のこんだ一品料理を楽しんだあと蕎麦でしめるというスタイルを、提唱しています。
荒挽きせいろ 850円
細挽きせいろ 850円

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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