2002年2月9日(土)放送梅ヶ丘・豪徳寺

10位 火龍園(ファンロンエン)

中華の名シェフ唐朱興(トウシュコウ)さんが開く高級中華料理店です。
唐さんは中華街で生まれ育ち、弱冠24才で「赤坂離宮」の副料理長をつとめました。
中華に和のテイストを取り入れ、器も日本の焼き物を使用するなど新たな中華を提案しています。
あわびの薄切り冷菜 3600円
車海老のマヨネーズ和え 5本 2250円
抹茶のブランマンジェ 450円

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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