2002年6月15日(土)放送浜名湖

14位 シェ・モリヤ&エピファニー

温暖な気候の浜松は野菜作りに最適です。
<フランス厨房 シェ・モリヤ>
オープンキッチンというよりも「厨房の中に客席がある」という店内。
天井が鏡張りで客席から調理中の鍋の中身まで見えます。
<エピファニー>
浜松産の野菜、浜名湖・遠州灘産の魚介に徹底的にこだわっています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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