2002年6月22日(土)放送新橋

17位 新橋 鶴八

ニュー新橋ビル2階にある寿司の名店です。
ご主人の石丸久尊さんは江戸前寿司の老舗「神保町鶴八」で16年間修行し20年前に独立しました。
<鮨処しみづ>
新橋鶴八で11年間修行したご主人清水邦治さんが3年前に独立して始めました。
新橋鶴八で修行したことにアレンジを施して、お客様に提供しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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