2002年11月16日(土)放送新大久保

20位 韓国式つき出し

韓国では料理屋さんで必ず何品か出されるつき出し、新大久保の韓国料理店では約7割のお店で本場同様につき出しが出されます。
サービスでお代り自由になっています。
基本的に韓国では家庭でもおかずをたくさん並べることが美徳とされています。
その習慣が飲食店でも生きており、サービスで必ず何品かは出すようになりました。
一般的なつき出しはキムチ、カクテキなどのキムチ類、ゼンマイ、モヤシなどのナムル類、なますなどの韓国式漬物、と各お店オリジナルのおかずがつきます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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