2002年11月23日(土)放送黒川温泉

6位 だご汁

九州中部に伝わる郷土料理です。
小麦粉を練っただんごのことを「だご」といいます。
だご汁は味噌仕立てのすいとんのようなもの。
黒川温泉自治会長の穴井さん曰く、「丸めて団子状にしたものをだんご汁」「丸めず手でちぎったものを、だご汁」というそうです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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