2002年12月21日(土)放送THE 池袋

2位 行列のラーメン

【大勝軒】
池袋ラーメン戦争の火付け役となった大行列店です。
11時~15時しか営業していませんが、常に1~2時間待ちの状態です。
「つけめん」の元祖でもあり、濃いめで、やや甘酸っぱいスープが特徴です。
【麺屋ごとう】
大勝軒で修行を積んだ後藤兄弟が1998年に独立しました。
本家よりもメニューが豊富ですが、営業時間の短さは同じです。
今でも日曜日には主人の味を確かめに大勝軒を訪ねるそうです。
【蒙古タンメン中本】
上板橋の人気店の暖簾分け店です。昨年創業。
一番人気は「蒙古タンメン」で、味噌タンメンの上に麻婆豆腐をのせたピリ辛ラーメンです。
激辛の「北極ラーメン」もあります。
【二天】
東口に今年8月にオープンした、新宿「麺屋武蔵」プロデュースによる新コンセプト店です。
青ノリをまぶしたチャーシューを油で揚げて乗せる斬新なスタイルです。
スープも鰹、鯖、鰯を煮込んだ独特のもので「前例なしの味」。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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