2003年1月11日(土)放送横浜中華街

7位 新中華

新しい試みで中華に取り組んでいる2店を紹介。

【菊華】
2002年9月市場通りにオープン。
料理長がフランスに行って料理を修業していたことからフレンチっぽい創作中華が大人気です。

【保昌】
一個700円の名物たこ焼きを出すお店です。
誕生のきっかけは、7年前に中華街で開催されたコンテストの出品。
たこ焼きの直径は6センチ。材料は海老のすり身、生ホタテ、たこの三種類です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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