2003年1月11日(土)放送横浜中華街

11位 ロングセラー

客の8割は必ず注文する3店舗の超ヒットメニューを紹介します。

【秀味園】
週末だと1日100食出るという、中華街きっての人気丼、豚肉煮込み丼こと「魯肉飯」(ルーローファン)。
台湾庶民の味として親しまれている、お馴染みの丼です。

【梅蘭】
中国出身のシェフが考案したオリジナルメニューの中国家庭料理店です。
100人来たら95人は「梅蘭焼きそば」を頼みます。
中には野菜たっぷりの具が入っていて、さっぱりとした味わいが特徴です。

【接えん】
横浜マイスターの技が光る名物チャーハンとオリジナル料理が人気の店です。
「接えんチャーハン」福建式で、バラッと仕上がったチャーハンとあんが絶妙のハーモニーです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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