2003年3月15日(土)放送箱根湯本

17位 丸嶋本店

明治30年頃元々和菓子屋として創業。現在は温泉まんじゅうのみを製造販売する元祖です。
白と黒糖で味付けされた2種類の温泉まんじゅうを多いときには日に2万個も焼き上げます。
製造工程が機械化された現在でも焼き印を押すのは愛情をこめて手作業で行われています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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