2003年4月5日(土)放送横浜・山手

9位 えの木てい

元東京裁判の裁判長が住んでいた洋館のリビングを利用した喫茶店です。
オーナー安藤さんはホームパーティの度にケーキを製作していて、評判を呼びお店を始めました。
安藤さんは女学校時代に今の建物が気に入り、念願叶って手に入れたそうです。

<ローズガーデン えの木てい>
3年前港の見える丘公園内「ローズガーデン」にある洋館山手111番館内にオープンしました。
店名と横浜市の花「ばら」にちなんだスイーツが人気です。
商品は娘さんの美穂さんが編み出したもので、お母さん譲りです。
4月1日から新発売したばかりの「ローズサブレ」は本物のバラの花びらが入ったサブレです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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