2003年4月12日(土)放送お台場

13位 トウキョウキュイジーヌ スミカ

バリ島のリゾートホテルをモチーフにした、創作和風料理のレストランです。
鶏料理にこだわり、福島県産の生後85日の伊達鶏を使用。
富士山麓の溶岩石で焼くことにより、遠赤外線効果で皮はパリッと、中はジューシーに仕上げられます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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