2003年7月12日(土)放送山中湖

18位 天祥庵

そば処の多い忍野の中でも最も人気のお店で昼過ぎに行くと営業が終っていることもあります。
国産の上質なそば粉と地下から汲み上げる天然水でそばをうちます。
看板メニューのぶっかけは焼き味噌やみょうが、キクラゲなど様々な薬味と混ぜて食べるメニューです。
ご主人は茹で立てを富士の地下水のみで食べるのが一番好きですがもちろんメニューにはありません。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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