2003年7月19日(土)放送六本木ヒルズ

8位 南翔饅頭店(なんしょうまんとうてん)

ヒルサイド1F
1900年、中国上海で開店した小龍包の老舗です。海外初出店です。
上海の店にはクリントン元米大統領などのVIPも訪れています。
日本の店には本場上海から厨師6名が来ています。一日で一人2000個も小龍包を作ります。
小龍包の蒸し時間は約8分です。食べやすい大きさでありながら皮は薄く、 ボリュームたっぷりの肉餡とほのかに甘い豚肉スープが特徴です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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