2003年9月6日(土)放送浅草 合羽橋

23位 はし藤本店

創業43年の割り箸専門店です。奈良の吉野杉で作られているのが最高級とされています。
「天削(てんそげ)」・・・頭部を鋭角に切ったタイプ。
「利休」・・・中央が太く両端が細いタイプ。
「角削(かくそげ)」・・・最高級とされ、面の角を取り、頭部がカットされたもの。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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