2003年10月4日(土)放送四万温泉

5位 そば・うどん

<なが井>
創業大正13年(1924)。
四万温泉の緑を眺めながらお座敷でお蕎麦がいただけます。
四万産のそば粉を使用し、つなぎに卵と小麦粉を混ぜる昔ながらの二・八そばです。
手打ちのお蕎麦はのどごしが良く、観光客やプライベートで来る有名人がよく訪れます。

<佐々木>
店主、佐々木せきのさん(77歳)が切り盛りするお蕎麦屋さんです。
昔ながらの釜で薪を使用して麺を茹でます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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