2003年10月4日(土)放送四万温泉

17位一力寿司

地元の方の行きつけのお寿司屋さんです。ご主人は東京の浅草で修行していました。
暖簾に｢立喰｣の文字がありますが、普通のカウンター席とお座敷で食べることができます。
値段もリーズナブルで特上寿司が１５００円でいただけます。
自慢はシャリです。今では貴重となった三河焼で造られた｢蒸しカマド｣というカマドで炊いています。
このカマドで炊くとご飯が冷めてからも米の甘味と歯ごたえが出てくるのでシャリに適しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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