2003年11月22日(土)放送清澄白河

13位 藤村&庄之助

<藤村>
明治18年創業と歴史の古い和菓子屋さんです。
昔、洋菓子を学んでいたご主人、辻井正巳さんが作った「深川」。和洋合体で十勝のあんこをシュー生地で包んだ名作です。

<庄之助>
商店街通りで人気の和菓子屋さんです。
大相撲立行司22代木村庄之助を祖父に持つお店です。神田に本店があり、全部で3店舗あります。清澄店はお孫さんの泉周志さんが切り盛りしているお店です。庄之助の菓子のほとんどは彼とお弟子さんで作っています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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