2004年1月3日(土)放送全国鍋の旨い街BEST30

18位 軍鶏鍋

<五鐡夢境庵(ごてつむきょうあん)>茨城県水戸市
鬼平犯科帳に出てくる軍鶏鍋の店「五鉄」が名前の由来です。
ダシに使うガラから雑炊の卵まで、奥久慈軍鶏にこだわった軍鶏鍋は絶品です。
奥久慈軍鶏の肉は繊維が細かく、歯ごたえがあるのが特徴です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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