2004年1月10日(土)放送鬼怒川温泉

14位 やまぐち&二八そば

<やまぐち>
昭和20年(1945)創業の稲かそばを出す老舗そば屋です。
店内には現在約1000個以上の土鈴が飾られています。
あくびだるまの土鈴の音色を気に入って、集めるようになったそうです。

<二八そば>
東京の新橋で板前として修行していた主人が、
独学で作った蕎麦屋です。
栃木産の御膳粉を使用した更科そばは主人自ら打っています。
蕎麦湯を利用して作った水菓子「花がすみ」はご主人が考えたオリジナルデザートです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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