<九段一茶庵>
神田神保町にあるそばの名店「九段一茶庵」がプロデュースする日本料理店です。 カレッタ汐留４６階にあります。
変わりそばは季節ごとに変更され、２月は四万十の川のりそばが登場します。

<潮夢来>
中国飯店がプロデュースするカジュアルな中華料理店です。
日本テレビの１階にあります。
四川出身の料理長が得意とする麻婆豆腐は一番人気です。山椒は本場四川産を使用しています。

<ＺＩＰＡＮＧＵ>
創業１８０年を誇る日本料理の老舗「なだ万」がプロデュースする和食ダイニングです。
カレッタ汐留最上階の４７階にあります。
旬の食材はそのままに、時代にあった新感覚の和食を常に追求し続けています。
生うにを裏ごししクリームと合わせたプリンのような酒菜の生うにプリンはジパングオリジナル料理です。

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