2004年7月31日(土)放送西荻窪

9位 真砂

昭和44年オープンです。畳の上で和洋中の創作料理を供する人気店です。基本的に箸で食べます。
名物はローストビーフで、主人が結婚式に呼ばれそこで出されたローストビーフが冷たくて美味しくなかったので自分で開発したそうです。
サーロインをレアにローストして薄切りにして、熱い特製のコンソメスープをかけて供します。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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