2004年11月20日(土)放送経堂

1位 ラーメンテーマパーク

<季織亭>
12年前に弁当の仕出し専門店としてオープンしました。現在は昼は弁当屋、夜17時を過ぎるとラーメン屋へと変身します。
足ふみでコシのある麺。スープは魚介を中心にしたトリプル方式です。ビタミン&ミネラルに溢れたもので80歳になっても食べることができるラーメンです。

<まことや>
洋風スープラーメンです。子牛の骨をオーブンで焼き上げたあと煮込んで出汁をとったものに野菜のスープをブレンドしています。
この冬の一押しメニューは三陸沖でとれた牡蠣をのせた、かき塩ラーメンです。

<ぼんぞらーめん>
2001年にオープンした音楽が聴けて酒の飲めるラーメン屋です。
実は初めからロックBARがやりたかったのですがいきなりは心配だったのでラーメンをメニューの中心にした「ラーメンBAR」を始めました。店内にはミュージックビデオが500本以上あります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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