2004年12月25日(土)放送年末買出し「築地」90分スペシャル

12位 佃權

創業130年、日本橋で創業。直売店は15店。場内・場外以外にデパートなどにも出店しています。
場内に工場を持ち、職人1人1人による手作りで製造が行なわれています。
素材はすけそうだら、グチ、ヨリ、ハモなどの白身魚です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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