2005年2月5日(土)放送横浜伊勢佐木町

6位 濱新

創業昭和4年のうなぎとフグのお店です。2代目の山菅武司さん(72歳)は全国フグ協会会長です。3代目の山菅浩一郎さん(34歳)の趣味はドラムです。フライデーにもよく出没します。浩一郎さんは横浜の伝統の味を研究し、横浜史資講という資料を元に濱蒲焼きという味噌味のうなぎの蒲焼を再現しました。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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