2005年11月19日(土)放送東銀座

4位 銀座の隠れ家

東銀座には、舌の肥えた人々の隠れ家が点在。

9月にオープンした「古拙(こせつ)」は、そば懐石のお店。メニューはおまかせコースのみ。必ずそばがふた品入り、創作そばは繊細さと感性が冴えます。

銀座八丁目の料亭街にある「あさみ」も極上の隠れ家。京懐石の名門、かの「京味」で腕を磨いたご主人が、王道の和食でもてなします。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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