2006年11月25日(土)放送北品川

17位 牧野

魚料理が自慢の割烹料理店。
中でも、穴子料理が一番人気です。「活穴子の白焼き」は、注文を受けてから生け簀から穴子を取り出し、手早く捌いたプリプリの身を炭火で炙っていただきます。ビタミンAが豊富な穴子は、江戸から伝わるスタミナ食。闘うお父さんたちの元気を支えてくれます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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