2006年11月25日(土)放送北品川

20位 するがや

地元でおよそ50年続くお総菜屋。
こちらでは、現在、都内でも数件のお店でしか手に入らない「かくや漬け」を販売しています。かくや漬けとは、ぬか漬けしたキュウリやキャベツなどの野菜を全て細かく刻み混ぜ合わせた漬け物。
そのままでもさっぱりとしていて美味しいのですが、お茶漬けでいただくのがおすすめ。微妙な塩加減にさわやかな酸味は絶品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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