2007年3月24日(土)放送飛騨高山

27位 じねんのむら 茶茶

200年前の合掌造りの古民家を移築した食事処。
農家のような心落ち着く雰囲気の中、山菜の王様とも言われる「自然薯」を様々な工夫を凝らした料理で頂けます。お櫃で出されるご飯も昔ながらの麦飯です。滋養強壮に効く健康食といわれている山の味覚は力強い香りと、絹のような舌触りが特徴の逸品です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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