2007年3月31日(土)放送川越

16位 おはな

和食処。
店頭ののぼりには「玉子焼でごはん」という気になる文字…そう、こちらのメインディッシュはお馴染みのおかず「玉子焼」なのです。
たかが玉子焼と思う無かれ、誰にもマネ出来ない玉子焼を目指し、使用するのは地元産の卵。
試行錯誤の上編み出した秘伝のタレと合わせた後、一日寝かせて馴染ませます。
オーダーが入ってから魚介やネギ、紅ショウガなどの具材と合わせ、丁寧に焼いていくこだわりよう。シンプルながらも贅沢で幸せの味がします。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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