2007年4月21日(土)放送市原

7位 灰屋

重厚感溢れる建物の鉄板焼店。
築300年を超える古民家を改築した建物は、平成13年に市の都市景観賞に選ばれました。
料理は、銀座の鉄板焼きの名店で修行したご主人がセンスを光らせます。
自家牧場で育てた和牛ステーキは、鉄板で焼き色をつけた後、炭火で余分な脂を落とし、香りよく仕上げるのが灰屋流。極上の美味に感動です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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