2007年9月1日(土)放送新井薬師

16位 さくら

インスタントラーメン専門店。
こちらはインスタントラーメンをお店で食べさせてくれます。その数およそ200種類!! 地方でしか買えない全国のご当地ラーメンまで頂けます。またお店のママ・竹中里美さんはオリジナルラーメン「さくら」まで作ってしまいました。
作り方のポイントは、麺のコシを保つため自然にほぐれるまで箸で崩さないこと。そしてほぐれた瞬間、素早くかき混ぜます。スープはどんぶりでお湯に溶き、しっかりし湯切りした麺を盛り付け出来上がり。インスタントとはいえ、その味はあなどれません。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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