2007年9月1日(土)放送新井薬師

28位 金亀

居酒屋。
常連さん達は、女将・阿部みつ子さんの割烹着姿に会いたくて、つい立ち寄ってしまうとか。
まずはビールに「煮込み」と「レバーさし」が定番。白味噌でじっくり煮込んだ豚のモツは、ビールがぐいぐい進んでしまう一品。また40年継ぎ足したタレを使った「もつやき」は、旨味が凝縮した逸品。さらにお酒が進み、ついつい長居してしまいます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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