2007年10月27日(土)放送大宮

20位 カッパ・クリエイト

売り上げ日本一を誇る「カッパ寿司」の本社。
社内で年に一度行われる技術コンテスト「カッパの匠」では、全国から予選を勝ち抜いた75名が大宮に集結。「接客・切り付け・テイクアウト」の3部門に別れて技を競います。社員従業員が互いに切磋琢磨し、一皿100円と日本一の売り上げを支えています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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