2008年1月19日(土)放送通の神楽坂

15位 Yves Terrace

ビストロ。
フランスで本場の味を習得したオーナーシェフ、イブ・エフォエヴィガさん自慢のメニューが「ロティスリーチキン」。塩やハーブを独自にブレンドした秘密のスパイスで味付けし、専用オーブンで1時間かけて焼き上げます。余分な脂が落ちて、皮はパリパリ、そして中はしっとりジューシー!! 誰もが虜になる味わいです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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