2008年2月9日(土)放送四谷 荒木町

7位 津之守坂 よねやま

2005年にオープンした割烹料理店。
こちらのご主人・米山光郎さんは鯛にこだわり、どんなコースにも必ず鯛のお造りを入れ、確固たる信念をアピール。使用している淡路産の天然物は、京都流に塩昆布と一緒に頂きます。また、長崎産のアワビも人気の一品。鰹のだし汁を使ったしゃぶしゃぶで旨味を引き出し、肝を裏ごしした濃厚なソースで頂きます。極上の美食体験で至福の時間を楽しんで下さい。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト