2008年3月15日(土)放送小豆島

4位 醤油

小豆島では、古くから良質の塩が作られていました。その塩を使い、およそ400年前に生産されるようになったのが『醤油』なのです。現在では島の名産となり、18の醤油工場が残ります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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