2008年4月19日(土)放送春の熊谷

12位 フライ

熊谷の庶民的な名物料理。
熊谷の隣町・行田市で女工さん達がおやつに手早く食べられるよう、水溶きの小麦粉にネギなど具材をのせフライパンで焼いたものが由来。レトロな雰囲気を醸し出す「小山食堂」や、地元で穴場の「本間焼そば店」など、街には「フライ」を掲げるお店が多数点在しています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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