2008年5月24日(土)放送祐天寺

18位 醤丸

人気ラーメン店。
こちらは深夜族が多い祐天寺の若者達に大人気。その味をご主人・砂田茂治さんが一人で作り出しています。メニューは「醤丸ラーメン」のみ。そこに各種トッピングが選べます。中でも人気は、豚バラ肉をネギや生姜などで4時間以上煮込んだ「角煮」。柔らかく煮込まれた豚が、ラーメンの美味さを一層引き立ててくれます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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