2008年6月7日(土)放送深川 木場

20位 一穂(いっすい)

和食割烹料理店。
こちらでは店の看板はもちろん、掲げられた額もメニューも全て高級な木材を使用。かつて材木の集積所だった木場ならではです。お勧めはふんわり仕上げた「江戸前 煮穴子」。さらに、江戸前の仕事が光る握り寿司も頂けます。そして是非とも頂きたいのが、ネギとアサリの味噌汁をご飯にかけた「昔ながらの深川飯」。素朴な味わいが楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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