2008年7月12日(土)放送全国美味しい駅弁の街BEST50

9位 かしわめし(折尾駅)

福岡県・JR鹿児島本線折尾駅の駅弁。
こちらは、大正から続く秘伝の味で絶賛される鶏(かしわ)ご飯弁当。丸鶏を何日もかけてじっくり煮込んだ鶏の出汁を使ってご飯を炊き、ホロホロになった鶏肉を甘く煮込んで鶏そぼろを仕上げます。この鶏の旨みが凝縮された名作は、現在ではあまり見られなくなった立ち売りで販売されています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト