2008年7月19日(土)放送銚子

19位 磯がき

銚子近海で獲れる極上の天然牡蠣は、「磯がき」と呼ばれています。
牡蠣は一般的に冬場の食べ物ですが、銚子では夏が旬。海水と淡水の交わる銚子の海域は特に味の良い磯がきが育つとされます。獲れたての磯がきを味わいたいなら『漁協直販所』へどうぞ。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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