2008年7月19日(土)放送銚子

20位 茂利戸家

うなぎ屋。
こちらのうなぎは、串を打たず、白焼きのあと水洗いをして余分な脂を流すのが特徴。その後再び丁寧に焼き、程よい食感の絶品へと仕上げています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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